В Бутурлиновском музее возродили традицию выпечки рождественских пряников по старинному рецепту

Нила Прядунова под Новый год теперь печёт пряники не только для родных и близких, но и делится технологией с посетителями музея. Туристов учат правильно замешивать и раскатывать тесто, а также придавать угощению необычную форму.

Процесс, по словам мастерицы, трудоёмкий. Чтобы получить, к примеру, 60 пряников, нужно отстоять у духовки 8 часов.